Jak na výsadbu česneku

22. října 2017 v 11:51 | Jiří Malaska |  TRŽIŠTĚ ZAHRADNÍ INSPIRACE
Česnek kuchyňský je velice oblíbenou a často pěstovanou zeleninou na našich zahrádkách.
A právě nyní v době kdy se chystáme na jeho výsadbu vám nabízím několik tipů a zkušeností
jež by se vám mohli hodit.

česnek kuchyňský

Kam vysazovat?
V prvé řadě je nutné vybrat ten správný pozemek, respektive místo, kde česnek vysadit.
Na plánovaném místě pro pěstovaní česneku by měl být časový odstup od minulého pěstování
česneku minimálně čtyři roky, ale raději šest až sedum let. To kvůli snížení rizika výskytu
chorob a škůdců a jednostrannému vyčerpání půdy. Jako předplodina by neměla být žádná
rostlina z čeledi amarylkovité, jako například cibule, pór, pažitka a podobně. Pokud vysazujeme
česnek po jahodách hrozí zde riziko výskytu háďátka zhoubného, pokud ovšem jahody nebyli tímto
škůdcem napadeny není problém česnek po jahodách zasadit. Nejlepší předplodinou jsou ovšem asi
brambory. To z důvodů, že půda je dostatečně prohnojená a hluboce prokypřená. Další vhodnou
předplodinou jsou košťáloviny. V každém případě je nutné aby předplodina byla sklizena z pozemku
pro výsadbu česneku v čas a bylo dost času na jeho přípravu. Tradičně se pozemek pro výsadbu
česneku oře, respektive ryje, následně kultivuje a poté se nechává nakypřená půda sesednout a až
poté se přistupuje k výsadbě. Mě osobně se osvědčilo pozemek pouze zkypřit rotavátorem a zároveň
s tím zapravit do půdy kompost. To provedu zhruba v září až říjnu před příchodem deštivého podzimního
počasí a následně jen vyčkám příhodné doby pro výsadbu. Samotný česnek je nejlépe hnojit dobře
vyzrálým kompostem, třeba připraveným zkompostováním kvalitní chlévské mrvy. V tradičních systémech
pěstování se užívají minerální NPK hnojiva, u nich je ovšem riziko vyplavování živin z půdy a další
negativní ekologické aspekty od výroby až k degradaci půdy. Česnek navíc nemá rád hnojiva s obsahem
chlóru, takže pro ty co by snad chtěli použít průmyslová hnojiva lze doporučit jedině Cererit.

Jaký česnek vybrat k výsadbě?
Při podzimní výsadbě máme hned dvě možnosti při výběru česneku. Jde o česnek paličák a
nepaličák. Česnek paličák vytváří květní stvol, kdežto nepaličák ne. Stručně řečeno nepaličáky
vytvářejí více stroužků v palici a mají lepší skladovatelnost jak paličáky, samozřejmě záleží
taktéž na odrůdě. Navíc u nepaličáku nemusíme vylamovat během vegetace květní stvoly. Co se
týče samotné volby odrůdy je nutné aby si každý pěstitel odzkoušel jaká odrůda je vhodná pro jeho
lokalitu a způsob pěstování. Z mé zkušenosti z pěstováním česneku na Olomoucku, jsou všechny
české odrůdy česneku vhodné a použitelné, a záleží spíše na lokalitě ať již z pohledu mikroklimatického
tak půdního. Pokud jsme si již vybrali odrůdu vyvstává otázka jestli je vhodné vysazovat všechny
stroužky z palic nebo jen ty velké, respektive ty okrajové. V dobrých podmínkách může i z malých
stroužků vyrůst česnek srovnatelný s tím jež vyrostl ze stroužků velkých. Nicméně pokud pěstujete
česnek v suchých oblastech je lepší používat k výsadbě pouze stroužky velké. Já osobně vždy vybírám
k výsadbě ty větší stroužky a ty ostatní si zasadím do květináčů a přirychlým si je během zimy na nať.
V podstatě podobně jako se rychlý třeba pažitka. Květináčky se zasazenými stroužky během zimy dle
potřeby přenesu ze studeného fóliovníku do tepla a na světlo, až rostlinky česneku dorostou asi 20 cm
výšky začnu je celé sklízet. Rostlinky mají jemné česnekové aroma a jsou plné vitamínů, použít jej
můžeme do pomazánek stejně jako ozdobu jídel, použití záleží jen na vaší fantazii.

Kdy česnek vysazovat?
Základním pravidlem pro určení doby výsadby je, aby vysazený česnek do příchodu mrazů stihnul
zakořenit, né však vzejít. Dalším faktorem je aby pokud požno teplota půdy trvale klesla pod 9°C
to proto, že při těchto teplotách není již fuzárium (jako jedna z chorob česneku) aktivní a tento
postup tedy působí jako prevence této choroby. Nejlepším termínem je období od druhé poloviny
listopadu do poloviny prosince, samozřejmě v závislosti na stanovišti a průběhu počasí v daném roce.
V teplých rocích a v nížinných lokalitách je možno vysazovat i v období Vánoc. Mě osobně se osvědčila
výsadba v posledním týdnu listopadu. V případě, že je chladnější rok a hrozí mrazy již v prosinci lze
nastýlat plochy s vysazeným česnekem například spadaným listím a tím oddálit promrzání půdy a
prodloužit čas kdy jsou v půdě dobré teplotní podmínky pro zakořenění česneku.

Jak vysazovat?
Česnek vždy vysazujeme kořenovou částí dolů. Pokud vysadíme stroužky kořenovou částí směrem
nahoru, česnek nám sice vyroste, ale úrodu si snížíme asi o 50%. Jestliže vysadíme stroužky tak,
že leží na boku snížíme si výnos až o 20%. Způsobů výsadby je mnoho. Můžeme vysazovat přímým
zapichováním stroužků do země nebo s pomocí sázecího kolíku. Při použití sázecího kolíku vzniká
ovšem riziko, že se vysazený stroužek svou bází nebude dotýkat půdy (jelikož je sázecí kolík špičatý
a pod stroužkem zůstane vzduchová mezera) a následně bude špatně zakořeňovat. Další možností je
vytvoření mělké brázdy na jejíž dno se stružky usazují a následně se brázda zasype a půda se utuží.
Ať vysazujeme jakkoli, řádky by měly být od sebe vzdáleny 25-50 cm a jednotlivé stroužky v řádku
8-15 cm. Mě se osvědčily řádky vzdálené od sebe 30 cm a jednotlivé stroužky na 10 cm od sebe.
Vše samozřejmě záleží na způsobu kultivace půdy během vegetace. Na vzdušných lokalitách s
dostatkem půdní vlhkosti můžeme volit menší spon, kdežto třeba na lokalitách suchých je lépe
volit širší spon, to kvůli menší konkrenci rostlin o již tak malou zásobu vody. Hloubka výsadby je
optimální taková aby nad zasazeným stroužkem bylo alespoň 6-10 cm půdy. Dalším pravidlem je,
že čím dříve vysazujeme tím hlouběji sázíme. Rostliny z hlouběji zasazených stroužků jsou méně
stresovány výkyvy ve vlhkosti a teplotě půdy během vegetace. Každopádně musíme přihlédnout i
ke způsobu sklizně česneku. Čím je česnek hlouběji zasazen tím hlouběji bude i naše úroda a tím
obtížnější bude i sklizeň.

Jak si ulehčit výsadbu?
Já používám k výsadbě česneku jednoduchý po domácku vyrobený znamenák, jež jste mohli vidět
v naši expozici na podzimní zahradnické výstavě Flora Olomouc 2017. V čem tkví jeho přednosti?
Jednoduchým zašlápnutím znamenáku do půdy vytvořím hned několik děr, se stejnou hloubkou a s
pravidelnou roztečí. Jelikož jednotlivé hroty nejsou zakončeny do špičky jako sázecí kolík, ale jsou
ploché následně umístěný stroužek má vždy přímý kontakt s půdou a s jistotou zakořeňuje.
Znamenákem tedy vytvořím dírky pro stroužky, ty následně do nich vmáčknu a pouze dírky zasypu
a je vysazeno.

znamenák pro usnadnění výsadby česneku

Co je to orientovaná výsadba?
Na malých plochách můžeme vyzkoušet tzv. orientovanou výsadbu česneku. Jde v podstatě o to,
že stroužky česneku orientujeme "bříškem" jedním směrem. Listy potom vyrůstají jedním směrem,
což vypadá nejen vzhledově hezky, ale usnadňuje to i kultivaci půdy mezi řádky.


Vyzkoušejte orientovanou výsadbu nebo si vyrobte jednoduchý znamenák pro výsadbu česneku a
vyzkoušejte ho a napište nám vaše zkušenosti s ním. A nezapomeňte pokud máte také nějaký nápad,
zkušenost či inspiraci pro přírodní zahradu neváhejte a pochlubte se s ní. Pošlete nám ji na náš email
botanicka.zahrada.ol@gmail.com a mi ji zveřejníme na tomto blogu v rubrice Tržiště zahradní inspirace.
Již teď se na vaše příspěvky těšíme.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama